O sal amoníaco ou também conhecido como bicarbonato de amônia é um ingrediente versátil com diversas aplicações culinárias e de panificação. Também conhecido como amônia para uso alimentar, é frequentemente utilizado para conferir textura e leveza a massas de biscoitos, bolos e pães. A sua ação química durante o processo de cozimento ajuda a criar produtos assados macios por dentro e levemente crocantes por fora. Certifique-se de seguir as instruções de dosagem corretamente para obter os melhores resultados em suas receitas.
Informação nutricional teórica do produto
| Conteúdo médio | 100g | 10g | %VD* | |
| Valor Energético | kcal | 0 | 0 | 0 |
| Carboidratos | g | 0 | 0 | 0 |
| Açúcares Totais | g | 0 | 0 | |
| Açúcares Adicionados | g | 0 | 0 | 0 |
| Proteínas | g | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras Totais | g | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras Saturadas | g | 0 | 0 | 0 |
| Gorduras Trans | g | 0 | 0 | 0 |
| Fibra Alimentar | g | 0 | 0 | 0 |
| Sódio | mg | 0 | 0 | 0 |
*Percentual de valores diários fornecidos pela porção
(RDC n°429 de 2020, ANVISA; IN n°75 de 2020, ANVISA)
| Contém (composição) | Não |
| Pode conter traços | Não |
| Contém Glutén | Não |
| Contém Transgênico (GMO) | Não |